家常炒鱼的做法？家常炒鱼的做法大全

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本文目录

1. 保留虾黄的虾黄虾黄处理方式怎么做
2. 虾黄怎么做好吃
3. 虾黄的正宗做法

保留虾黄的处理方式怎么做

保留虾黄的处理方式有很多种
，其中一种简单的做法做法做法方法是将虾剥壳后 ，将虾黄用小刀切开
，大全大全取出虾黄，家常家常用清水洗净后备用。虾黄虾黄然后将虾肉用盐、做法做法做法料酒、大全大全生粉等调料腌制一段时间，再将虾黄放回虾肉中，用手轻轻搅拌均匀即可。这样处理后的虾肉口感鲜美，虾黄的香味也得到了充分的保留 。

虾黄怎么做好吃

1 、主料：虾黄50g，辅料：内脂豆腐1盒，调料 ：盐7g
，味精4g ，白胡椒粉2g，干生粉10g
，香菜末10g，鸡蛋1只(用蛋清) ，色拉油10g ，葱花10g
，姜米5g，高汤250g ，麻油5g。

2、将豆腐切成小粒
，焯水待用。

3、锅置旺火，清油滑锅
，投入葱、姜、虾黄煸香，舀入高汤烧开调味、勾芡，漂入蛋清洒上香菜末，搅匀即成
 。

虾黄的正宗做法

平底锅里面煎虾,双面都金黄的时候,把打好的蛋液淋到锅里。注意蛋液要放盐 、料酒 
、生抽
、醋调匀 。

翻炒出锅,虾头炒出的虾黄混合鸡蛋的味道,即可食用了。

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